Dificultat: Baixa
Preu: €€ (de € a
€€€€)
En una de les
darreres pelicules de James Bond, a Casino Royal, el 007 crea una nova versió
del cocktail clàssic amb mes variacions que existeix, el Dry Martini. En aquest
cas, es fa preparar un Dry força sec i molt aromàtic amb la peculiaritat
d’aromatitzar el cocktail amb Lillet, un aperitiu francès elaborat amb vi blanc
de la bordeus (sauvignon blanc i semillon) macerat amb taronja i altres ingredients..
El Dry Martini
clàssic esta compost de ¾ parts de Ginegra London Dry i ¼ part de Vermut blanc
francès (sec). Quan es vol gaudir d’una versió més seca, s’ha d’augmentar més
ginebra i menys vermut. De fet hi ha qui diu que la versió més seca del Dry
Martini es en la que el Barman nomès t’ensenya l’ampolla del vermut!!!
En aquesta
ocasió, James Bond, utilitza una altre manera de donar sequedat al combinat,
substituint una part de la ginebra per vodka. Així doncs, per elaborar aquest
cocktail necessitem:
Vodka Snow Queen
Gin Botanist
Lillet
Lillet
Llimona
Cal preparar el
cocktail en el vas mesclador. Introduir gel abundant, servir ¼ part de vodka, ¾
parts de Gin Botanist, un raig de Lillet i refredar bé en el vas. Servir
en copa de cocktail previament refredada i decorar amb una pell de llimona. I
sobre tot, com diria James Bond, “Martini, shakennot stirred”.
* el cocktail
original estava fet amb Gin Gordon’s i el vodka no s’especificava marca. Les
marques que nosaltres us recomenem són les que nosaltres considerem que queden
millor.
No deixeu de
visitar la pagina BOND LIFESTYLE doncs hi trobareu els seus cocktails preferits, champagnes, cognacs, rellotges, roba,...
Ferran Casellas
Wine Palace Barcelona
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada