Gerard Bertrand Réserve Spéciale Viognier 2013

A veces pruebas un vino blanco y te emocionas. La Viognier es una de las reinas blancas del panorama del vino. En Catalunya la utilizamos para darle gracia a algunos de nuestros vinos, para aportarle un punto más meloso. En el caso de la Viognier de Gerard Bertrand, al estar ella sola, se expresa en toda su plenitud; con una nariz que nos puede confundir con un Albariño al pricipio, perfumada y frutal, pero sin aspavientos, para luego darnos cuenta de que el frescor que tiene en boca es más típico de la zona sur de Francia. No es de Condrieu (donde estos vinos ponen los pelos de punta) sino del Pays D'Oc, pero no tiene nada que desmerecer. Sensual, elegante y plena, la Viognier de Gerard bien merece un brindis.

Gemma Rodriguez

Grans Vins: Cigalus

Sant Cugat del Vallès

Avui tastem el vi negre de la col·lecció de vins de tractament Biodinamic del viticultor Gerard Bertrand. Es tracta d'un vi molt expressiu elaborat amb cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah, garnatxa, carinyena i caladoc. La viticultura biodinàmica podriem definirla com un pas mes dins dels processos de la viticultura ecològica. En aquest cas es posa en valor el respecte cap a l'influència de l'energia de la terra i el sól i es tenen en compte l'influència dels astres i les presions que hi exerceixen.

És tracta sens dubte d'un vi amb una marcada personalitat, expressiu i dinàmic, amb notes torrades, de fruita madura, gairebé confitada, amb notes de terra, hummus i tòfona.

En boca es ample i dens pero amb una acidesa molt refrescant. Preveiem una gran evolució en el temps.

Ferran Casellas
Wine Palace Sant Cugat